World class
El origen de 10 cocteles de clase mundial
El origen de las bebidas más populares en todas las barras del mundo, es lo básico para poder tener 'small talks' en cualquier bar de coctelería. ¡Salud!
Nos colamos al after party de World Class y conocimos a la mejor bartender del mundo
La competencia de mixología más importante del planeta nos dejó una gran enseñanza: la vida es más bella cuando sabe a tequila.
El origen de 10 cocteles de clase mundial
El origen de las bebidas más populares en todas las barras del mundo, es lo básico para poder tener 'small talks' en cualquier bar de coctelería. ¡Salud!
Los cocteles son tan importantes como la comida
Una rica charla con Charles Joly, uno de los mejores bartenders del mundo. Hablamos desde qué hace a un buen bar, hasta cómo la coctelería es cada vez más importante en la industria de restaurantes.
El ron es la más alegre de las medicinas
Platiqué con Lorena Vásquez, una de las pocas mujeres destacadas en la industria de los destilados. Ella tiene el mejor trabajo del mundo: hacer ron.
'Los Muertos' para revivir a los muertos
Charles Joly, uno de los mejores bartenders del mundo, nos enseñó cómo ser un buen bartender amateur y nos dejó la mejor de las recetas: 'Los Muertos'.
Guía para bartenders amateurs por Charles Joly
Charles Joly, uno de los "mejores bartenders" del mundo, nos dio una clase especial sobre coctelería para amateurs. El secreto, dice, es...
Cómo maridar comida y cocteles según los finalistas de World Class 2016 (Segunda parte)
Trece de los mejores bartenders de América cambiaron para siempre nuestra percepción de la coctelería y del maridaje. Lo importante, siempre, es la experiencia.
Cómo maridar comida y cocteles según los finalistas de World Class 2016 (Primera parte)
Trece de los mejores bartenders de América cambiaron para siempre nuestra percepción de la coctelería y del maridaje. Lo importante, siempre, es la experiencia.
Lo mejor de la semana en MUNCHIES
Esta semana en MUNCHIES: la tecnología nos ha llevado a preferir el cálido abrazo de un taco o una dona que el de una persona, la leche de cucaracha es el futuro de la alimentación, los jugueros mexicanos son unos héroes y la obsesión del Pokémon Go se...
El mejor coctel de México se sirve en una taza de té
Mica Rousseau es el mejor bartender de México en el 2016. Ganó este título en el concurso regional de World Class con un coctel al que llamó ‘Not Tea Time’ y sirvió desde una ponchera en una taza de té.
Not Tea Time (coctel)
Mica Rousseau es el mejor bartender de México 2016. Ganó este título en el concurso regional de World Class con un coctel que cambió nuestra forma de beber té.