tex-mex
We kunnen eindelijk taco's naar elkaar whatsappen en dat is een enorme vooruitgang
Het moment is daar: we krijgen een taco-emoji. Om deze emoji is letterlijk gesmeekt in petities, Facebookgroepen, blogs en het Twitteraccount van Taco Bell.
Advertentie
We spraken Jim de Jong over chili’s, gemarineerde tulpen en angst voor Mexicaanse oma’s
Het voelde voor de Rotterdamse chef Jim de Jong eerst nogal oncomfortabel maar nu zijn de taco's, mole en chili helemaal klaar voor zijn eendagsrestaurant op Truckin'. Dan riskeert hij maar klappen van Mexicaanse oma's.
Advertentie
How-To: Tex-Mex Queso
Het allerbeste dat uit Texas komt is queso, vindt de in Texas geboren Courtney McBroom. Queso is soort Mexicaanse kaasfondue: een mengsel van geraspte kaas, pico de gallo, avocado en koriander.
Advertentie