vin naturel
Dans les Abruzzes avec les sorciers du vin nat'
Les quatre vignerons de la Cantina Indigeno utilisent les raisins des autres pour obtenir un pinard frais, acide et qui se boit comme du petit lait.
« Non, je ne suis pas mariée avec un vigneron… »
Sommelière, productrice de vin naturel et écrivain, Lolita Sene dénonce le sexisme qui règne dans le milieu du pinard, dans les vignes ou derrière le bar.
Le raisin dans la peau : 24 heures avec un vigneron du Beaujolais
De la cave à l'étiquetage, des vignes à la table, de l'aube au crépuscule, on a suivi les pérégrinations de Sylvère Trichard.
Comment le vin nature a sauvé ma vie
C'est lui qui m'a permis d'échapper à une existence faite de peines de cœur, de soirées tristes et de picole sans goût.
Dans les salons du Beaujolais aux origines du vin nature
On est allé à la rencontre des vignerons du Beaujolais qui, générations après générations, perpétuent la tradition d'un vin dépouillé de toutes substances chimiques.
Clovis Ochin : « trop souvent, les vignerons droguent les vignes »
Dans « Naturellement Clovis », dont le premier épisode sera diffusé ce soir sur Viceland, ce spécialiste du vin naturel parcourt le monde à la recherche du nectar parfait. Portrait et teaser.
Une odyssée éthylique dans le plus grand salon de vins nature
On a passé 48H à s'enivrer à « La Dive Bouteille », une beuverie professionnelle qui se déroule chaque année à Saumur dans une cave troglodyte.
Action Bronson suce l'épine dorsale d'un thon et boit l'Auvergne
Dans le dernier épisode de « From Paris with Love » Action et Clovis picolent au Verre Volé, graillent chez Brutos et vont voir les vignerons les plus « natures » d'Auvergne.
Avec le vigneron qui transforme la lave en vin
En Sicile, sur les flancs de l’Etna, Frank Cornelissen utilise l'énergie du terroir et de la roche pour produire un vin volcanique sans pareil.
Avec les Français qui sont partis faire du pinard en Géorgie
Sur les terres d'un raisin millénaire, ils s'adaptent aux techniques de vinification ancestrales tout en apportant un peu de french touch.
Avec Carles Alonso, le Tonton flingueur des vignerons nature
« Je respecte les autres vignerons, mais si quelqu’un me demande mon avis, je dis : ton vin, on dirait que tu l’as pressé avec ton cul »
Amphores et raisin millénaire : bienvenue en Géorgie aux origines du vin
On a parlé pinard nature et traditions avec Alice Feiring, auteur d'un livre sur la culture viticole unique de ce petit pays.