Sushi
How To : Comment faire un Tuna Roll
John Daley nous apprend à maîtriser la technique pour transformer un petit tas de riz et de thon en un cylindre parfait.
Le maki reste encore le meilleur plan pour se maquer
Selon un site de rencontres américain, décider d'aller manger des sushis lors d’un premier rencard augmenterait de 170 % les chances de décrocher un second rendez-vous.
Tokyo est sur le point d'être envahi par une horde de rats-ninjas mangeurs de sushis
Alors que le plus gros marché aux poissons du monde s’apprête à déménager, la municipalité s’inquiète du devenir de la population de ces « rats-ninjas » qui squattent le marché depuis des décennies.
L'art de manger les sushis
Manger des sushis, c'est tout un art. On a rencontré le chef japonais Naomichi Yasuda, restaurateur et grand chef à Tokyo. Il nous a expliqué les différentes conventions à respecter quand il est question de déguster des sushis
The Sushi Chef : Yoya Takahashi
Dans son petit restaurant très couru de Los Angeles, Yoya Takahashi perpétue l'art traditionnel de préparer les sushis — tout en s'essayant à de nouveaux ingrédients comme le sperme de poisson ou le cœur de requin.
Une tradition japonaise consiste à manger des sushis sur le corps de femmes à poil
L'art du nyotaimori a cela d'exotique qu'il pousse les associations entre nourriture et sensualité à l'extrême. Pourtant, cette pratique japonaise plus communément appelée « corps-sushi », a des origines quelque peu mystérieuses.
The Politics of Food
Munchies vous présente The Politics of Food, sa nouvelle série consacrée aux problématiques sociétales, environnementales et politiques qui entourent le besoin le plus vital de l’homme.
Comment manger des sushis
Munchies a rencontré le chef japonais Naomichi Yasuda, restaurateur et grand chef de Tokyo. Il nous a expliqué comment bien manger des sushis en 4 règles pas très compliquées.