masala
Manger comme un jaïn en Inde
La religion jaïne prescrit un régime alimentaire « non-violent ». Pas de chair. Pas d'œufs. Mais les interdits ne s'arrêtent pas là. On s'est plié à ses strictes règles le temps d'un repas. Récit.
Dans le restaurant indien où l’on peut dîner avec les morts
Construit au-dessus d'un cimetière, le New Lucky a la particularité de faire côtoyer les tables et les tombes (ainsi que de servir un très bon chai).
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