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art culinaire

L’art du « shoe-shi » : des sushis en forme de sneakers

Air Jordan ou sandales Supreme : le chef Yujia Hu confectionne des paires de pompes avec juste quelques grains de riz et du poisson cru.
Images publiées avec l'aimable autorisation de Yujia Hu.

D'une Air Jordan géante en cristaux Swarovski aux Roshe Run en forme de confiserie italienne, on ne compte plus les initiatives — plus ou moins heureuses — de détournement des modèles de chaussures mythiques. Le dernier en date est absolument importable, fortement absurde et complètement vain mais forcément génial. Il s'agit ni plus ni moins de l'art du « shoe-shi », qui est bine ce qu'il veut dire : des sushis en forme de chaussures, à savoir des sneakers de toutes sortes.

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C'est le chef italien d'origine chinoise Yujia Hu qui en a eu la brillante idée. Des Vans Old Skool Lite aux sandales Supreme en passant par les Air Jordan, encore elles, aucun modèle n'échappe au savoir-faire culinaire de Hu. On vous en a sélectionnés quelques-uns ci-dessous.

Retrouvez les autres « shoe-shi » de Yujia Hu sur Instagram.