Fleisch
Wie Schlachtgesetze in Belgien Tierschützer und religiöse Gemeinschaften polarisieren
Juden und Muslime sehen in der neuen Regelung einen Angriff auf die Religionsfreiheit.
Umweltbewusste Hundebesitzer können ihre Tiere jetzt mit Insekten füttern
Der CO2-Fußabdruck unserer geliebten Vierbeiner ist größer, als man vielleicht denkt. Aber bringt die Fliegenlarven-Futteralternative da wirklich Besserung?
Am Día de los Muertos verwandelt sich Oaxaca in einen kulinarischen Hexenkessel
Zusammen mit dem Local Omar Alonso erkunden wir den mexikanischen Hotspot und schlagen uns dabei den Bauch mit Mezcal und Tacos voll.
Supermarkt macht in Sachen Tierwohl zwei Schritte nach vorn und einen zurück
Die neuen Richtlinien einer Schweizer Supermarktkette bringen nicht nur Schweine in Bedrängnis. Auch Bauern leiden massiv darunter.
Video: Eine kulinarische Tour durch die ikonischsten Restaurants von Hollywood
Egal ob italienisches Restaurant der alten Schule oder aufregende Bar, wir blicken hinter die Kulissen der kulinarischen Klassiker von Hollywood.
Rentner zerlegt Wildschwein auf Berliner Supermarktparkplatz
Vorher soll er das "zutrauliche Tier" dort erschlagen haben.
Die neuste Kulturfleisch-Innovation: Chicken-Nuggets ohne Chicken
Ein paar Genies haben herausgefunden, wie man aus einer einzelnen Feder ein zartes Nugget gewinnt.
Bei Italiens ausgelassenstem Food-Festival wird ein ganzes Schaf gekocht
Du hast Bock auf Hammel- oder Lammfleisch? Dann nichts wie hin zum Pezzata di Capracotta. Ein Erfahrungsbericht.
Wir haben Muffins aus Hirn gebacken – um etwas Gutes zu tun
Endlich geht es mal um die "inneren" Werte. Genug mit den Wortspielen, wir machen Omas Hirnpofesen!
Arabische Touristen grillen ein ganzes Lamm im Park – und Dorfbewohner sehen rot
Hätten die Touristen ihr Lamm zerteilt auf den Grill geworfen, wäre alles nur halb so wild.
Video: Hähnchen-Souvlaki mit Sternekoch Heston Blumenthal
Durch die von der griechischen Küche inspirierte Marinade und einige Twists bei den klassischen Toppings wird das BBQ-Gericht zu etwas ganz Besonderem.